Главная / ДИЕТЫ / Капуста кольраби вместо диет и лекарств

Капуста кольраби вместо диет и лекарств

Польза кольраби

Какая часть капустного кочана является самой вкусной? Ну, конечно, кочерыжка, — скажут дети. И мы в нашем детстве так считали и не упускали случая погрызть сладкую сочную кочерыжку. Правда в наше время, когда редкое огородное растение не содержит нитратов, от этого удовольствия лучше отказаться.

Капуста кольраби вместо диет и лекарств

Но это мы с вами говорим о белокочанной капусте. И если нельзя полакомиться её кочерыжкой, то можно обратить свое внимание на овощ, который очень сильно по вкусу напоминает эту кочанную серединку. Это тоже капуста, очень сочная, с нежной мякотью. Называется она кольраби и славится многими полезными свойствами.

Традиционные районы её выращивания – страны Северной Европы. О кольраби люди знали уже в 16 веке, вот потому она так популярна повсюду. Но… не у нас в России. К сожалению, мы мало ценим этот полезный для здоровья овощ. И даже дачники и огородники, которые наперечет знают всё, что следует вырастить на своих сотках, как-то избегают отдать грядку под эту культуру.

В то же время в США, Канаде, практически во всех странах Западной Европы посадки кольраби занимают большие площади. Кстати, стоит заметить, что американцы и европейцы не почитают белокочанную капусту, как это делают в России. Они отдают предпочтение савойской капусте, кольраби, брокколи, цветной и брюссельской капусте. Видимо, считают эти культуры более полезными.

А у нас только разговоры о необычайной полезности этих растений, но на свои огороды мы их упорно не пускаем.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Еще не оценили)
Loading ... Loading ...


Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Скролить вверх