Мифы о здоровом питании

Все мы знаем, что правильно питание – залог нашего здоровья. Однако, о здоровом питании существует множество мифов, многим из которых верит большинство людей. Одним из самых распространенных мифов является миф о том, что нельзя есть ночью, иначе это приведет к увеличению веса. Достоверных подтверждений тому, что ночное питание ведет к ожирению, нет. Просто большинство из тех, кто привык к ночным перекусам, так или иначе имеют склонность к перееданию.

Другой миф – миф о вредном кофе. Да, действительно, чрезмерное употребление данного напитка может привести к учащенному сердцебиению, нарушению сна и даже головным болям. Но одна чашка кофе с утра вам не в коем случае не навредит. Кофе содержит полифенолы – вещества, которые помогают сохранить тонус кровеносных сосудов и продлевают жизнь. Поэтому, в небольших количествах кофе даже полезен.

Считается, что чем больше выпить воды, тем быстрее похудеешь. Якобы вода способствует выведению «шлаков» из организма. На самом деле скорость выведения из организма вредных веществ и токсинов не зависит от количества выпитой вами воды, она остается примерно на одном уровне. А если, кроме усиленного употребления воды, вы не поменяли ничего в своем рационе, на стройную фигуру вряд ли стоит рассчитывать.

Нужно питаться сырыми овощами и фруктами – не совсем миф, но и здесь есть свои тонкости. Содержание в рационе сырых и вареных овощей должно быть сбалансировано и составлять примерно 2:3. При этом не стоит забывать, что овощи и фрукты в сыром виде приносят пользу только на голодный желудок.

А экзотические фрукты и овощи могут привести к аллергии или расстройству кишечника, так как пищеварительные ферменты нашего организма приспособлены лишь на переваривание фруктов и овощей привычной нам местности.

Мнение о том, что отказ от жиров ведет к стройности фигуры, не просто ошибочно, но еще и опасно для вашего здоровья. Белки, жиры и углеводы нужны нашему организму для нормального функционирования. Если полностью исключить жиры из рациона, то пострадает печень, витамины А и Е не будут усваиваться, а половые гормоны вообще прекращают вырабатываться. Жиры, содержащиеся в масле и молочных продуктах действительно можно исключить, но не отказывайтесь от орехов, семечек, рыбы.

Не верьте мифу о том, что сахар приводит к диабету. Если диабетом вы не болеете, то и сахар не приведет к его появлению. Распространен миф о том, что уменьшить аппетит можно съев яблоко или какой-либо другой фрукт. Это не правда. Яблоки и другие фрукты аппетит не подавляют, они его разжигают, так как при их употреблении выделяется инсулин, который вызывает волчий аппетит.

Вера в эти мифы о здоровой пище может серьезно навредить вашему здоровью и здоровью ваших близких, поэтому помните, что самое главное в здоровом образе жизни, это правильное питание и активные физические упражнения.